En été, cette culture consomme jusqu’à 80% des réserves d’eau et assèche les rivières.
Les réserves de substitutions qui prélèvent l’eau l’hiver sont-elles une solution ?
N’y a-t-il pas d’alternative à cette culture et à cette agriculture intensive ?
À travers le portrait de deux agriculteurs, l’un, céréalier en Vendée en GAEC à quatre associés sur 500 hectares dont 120 de maïs irrigué, l’autre en Charente-Maritime reconvertissant 140 hectares en polyculture et élevage bio, ce film pose le problème de la politique agricole du "tout maïs" et de ses conséquences économiques et écologiques.
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